PRÓMINE AMANDI D.O. RIBEIRA SACRA BOTELLA 750ML Caja 6 uds

PRODUCTOR: ADEGAS PETRÓN.
MARCA: PRÓMINE.
VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.
SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.
D.O: RIBEIRA SACRA.
COSECHA: 2019.
GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 13.6.
ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.6.
NOTAS DE CATA:
FASE VISUAL: Muy limpio y brillante, con capa media alta, de
color rojo cereza intenso.
FASE OLFATIVA: Aroma elegante y complejo, sobresalen las
notas frutales tipo mora, arándano rojo, frambuesa, cereza
negra, que predominan sobre sutiles notas florales.
FASE GUSTATIVA: En boca es muy armónico y amplio, destaca

por una tanicidad muy ligera que le aporta persistencia y
estructura.
MARIDAJE:

Carnes rojas, cocido gallego, estofados, pasta con setas, platos de cuchara.