PRÓMINE SINGULAR D.O. RIBEIRA SACRA BOTELLA 750ML Caja 6 uds

PRODUCTOR: ADEGAS PETRÓN.
MARCA: Singular
VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.
SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.
D.O: RIBEIRA SACRA.
COSECHA: 2019.
GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 15
ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.5
NOTAS DE CATA:
FASE VISUAL: de aspecto limpio y brillante, con capa alta, de
color rojo picota con marcados destellos violáceos.
FASE OLFATIVA: Aroma intenso, profundo y de marcada
complejidad, predominan notas de frutas maduras y
balsámicos (arándano, ciruela madura, mentolados, tabaco).
FASE GUSTATIVA: destaca su estructura, equilibrio y armonía,
buen paso por boca, pura sedosidad y con un largo recuerdo
aromático.
MARIDAJE:
Carnes rojas, estofados, guisos, embutidos, setas, potajes.